奕林食堂服務之青島二中分校美食節活動 閱讀次數：567 發布時間：2021-04-20

    記述青島二中院士港分校美食節的點滴
    說到美食，中華民族源遠流長的飲食文化博大精深，源遠流長，在世界上享有很高的聲譽。中國人講吃，不僅僅是一日三餐，解渴充饑，它蘊含著中國人認識事物、理解事物的哲理。
    12月31日，把教室搬進了廚房，“生活即教育”的現實版在青島二中院士港分校成功上演。本次美食節的內容包括包餃子、花樣面食、奶棗、糖葫蘆、蛋糕等，有著中華民族的傳統習俗，了解了中華傳統文化的歷史淵源又緊跟了時代的步伐。


坦誠的溝通
    半個月前，應青島二中院士港分校的請求，想在元旦前夕舉辦一次美食節活動，雙方坦誠的交流，說出自己的想法，出于對教育的責任擔當和餐飲品質的追求，和校方領導多次的碰撞會議，給美食節成功舉辦打下了非常堅實的基礎。


自我刨析的提升
     學校目標很直接，但對于承辦方奕林公司來講，要給一個完美的方案不是易事。為了有一個更精美的美食節呈現，公司成立活動策劃團隊，策劃團隊對方案先后進行了9次的調整與細化，多次去學?，F場查看、和校方領導進行溝通?；顒咏Y束后姜卉經理回憶起美食節制定方案的時候說“夜深人靜是思緒打開的最佳時刻，校長說一切為了孩子，深刻我心，這也是我們對這次活動的核心目標，每一次的頭腦風暴都使我興奮” 。

科學的執行和后勤保障的配合
     本次參加美食節活動學生年級跨度大，一年級、初一、高一，針對不同年級的現場教學與制作食物，給活動的安排和原材料的配備有著更高的要求。為了服務好甲方是我們的首要目標，本著這個目標，我們細化流程，責任到人，現場科學布局，為活動成功舉辦提供了可靠的保障；
     活動的成功舉辦，我們后勤服務保障人員的努力也是缺一不可的?；顒硬邉潏F隊多次對餐廳服務人員現場講解方案細節，讓每一位活動參與者都掌握活動的細節，確保做到美食節順利舉辦。

默默付出的面點師們
   公司面點總監王莉王總監在得知需要舉辦美食節的時候，特地從海陽項目回來，與我們餐廳的面點師們準備精美的花樣面食?？吹竭@些惟妙惟肖的象形面食，會不會很驚訝呢。



     一場活動成功舉辦不是偶然，是通過合作的結果，是不斷的自我刨析的結果，更是舍小我顧大局的結果。感恩所有遇見，努力做好團餐，讓團餐變得更高級，為奕林餐飲作為學校食堂承包行業的佼佼者為更多的學校提供服務，2021年我們一起加油！